Il Decreto Assessoriale 31/05/2007 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della che ha introdotto alcune modifiche al decreto 19 febbraio 2007 dell`Assessorato Regionale alla Sanità pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana n. 11 del 9 marzo 2007 relativo alle linee di indirizzo e procedurali relative ai percorsi formativi degli alimentaristi.
Fra le modifiche più importanti la riduzione della durata del corso sostitutivo del libretto sanitario di categoria A da 16 a 12 ore, e il prolungamento del periodo di validità dell'attestato dei corsi sostitutivi del libretto sanitario che passa da 2 a 3 anni.
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Decreto Assessoriale 31/05/2007 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della che ha introdotto alcune modifiche al decreto 19 febbraio 2007 dell`Assessorato Regionale alla Sanità pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana n. 11 del 9 marzo 2007 relativo alle linee di indirizzo e procedurali relative ai percorsi formativi degli alimentaristi. .