Grande interesse verso il mondo dell`imprenditoria sta mostrando l`Università di Catania che, riprendendo un accordo di partnership firmato con Confcommercio provinciale alcuni anni fa, vuole avviare progetti di sviluppo che coinvolgano studenti e imprenditori all`insegna di una nuova e più proficua collaborazione.

Stamattina i rappresentanti di alcune aziende aderenti a Confcommercio hanno incontrato il prof. Salvatore Cosentino, direttore del Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agrarie e Alimentari dell`Università di Catania. Nella sede di via Mandrà Dario Pistorio, presidente provinciale FIPE, Ignazio Ragusa, presidente di Confvivai, Fabio Impellizzeri membro di Giunta Confcommercio e Domenico Coco, delegato per l`internazionalizzazione all`interno dell`associazione hanno presentato al prof. Cosentino i loro settori di competenza e avanzato interessanti proposte di collaborazione col Dipartimento.

Affidare lo studio di piante provenienti da altri paesi con l`obiettivo di poter sviluppare la produzione nel nostro territorio; approfondire la conoscenza delle varie tipologie di palme per trovare nuove soluzioni contro il punteruolo rosso; rivolgerci ai mercati esteri per l`esportazione delle eccellenze dell`agroalimentare; aumentare i controlli sui prodotti alimentari affinchè vengano tutelate le aziende da ogni forma di contraffazione ed i nostri ristoranti  possano raggiungere alti standard  qualitativi utilizzando solo prodotti locali di merito, questi alcuni degli spunti proposti dagli imprenditori e ben accolti dal direttore del Dipartimento dell`ateneo catanese che ha mostrato vivo interesse per argomenti che possono diventare veri e propri progetti da sviluppare in un ottica di cooperazione atta a fornire consulenza agli imprenditori e possibilità di fare stage e formazione agli studenti universitari per prepararli all`ingresso nel mondo del lavoro.

L`occasione giusta, secondo Confcommercio, per sollecitare un prossimo incontro con le associazioni del mondo agricolo.