Dal 25 novembre gli oli di oliva proposti ai clienti presso i pubblici esercizi devono essere presentati in contenitori correttamente etichettati, muniti di idoneo dispositivo di chiusura e provvisti di un sistema di protezione. I locali pubblici dovranno quindi utilizzare contenitori monouso o bottiglie anti-rabbocco etichettate, ad eccezione per gli oli usati in cucina. Gli organi di controllo, a seguito di accertamenti, emetteranno una sanzione amministrativa da 1.000,00 a 8.000,00 € e la confisca del prodotto.